¡NO TE EXCEDAS!: Evita complicaciones estomacales en estas celebraciones
Noche buena, año nuevo, reyes magos… son las fechas señaladas para las celebraciones familiares y de amigos, donde las mesas están llenas de todo tipo de alimentos y dulces en cantidades generosas. Es común comer y beber más de lo habitual o abusar de los pasabocas; y es ahí cuando la indigestión se hace presente.
Conocida medicamente como dispepsia, según lo indica el Dr. Jorge Rodríguez, gastroenterólogo y endoscopista de EndoscopyNet by IECED “la indigestión es la consecuencia de una alimentación excesiva que causa molestias gastrointestinales”. Los síntomas más comunes son la acidez, dolor abdominal, sensación de estar ‘muy lleno’, malestar general, sudoración, regurgitación, decaimiento, somnolencia y flojera extrema, eructos, náuseas, vómitos, dolor abdominal y flatulencias.
Probablemente en estas fechas es un poco más complicado continuar con una dieta equilibrada que incluya una amplia variedad de alimentos nutritivos. Sin embargo, la Dra. Irene Alvarado, nutricionista y colaboradora externa del Instituto Ecuatoriano de Enfermedades Digestivas (IECED) sugiere que es ideal pensar en un plan nutricional para las fiestas de fin de año y navidad para cuidar nuestra salud digestiva.
La experta sostiene que es necesario elegir bien los alimentos que vamos a consumir en cada uno de los compromisos. “En primer lugar, se debe comer con mesura. Se recomienda que se consuman frutas y legumbres que aportan fibra, ya que estas ayudan al movimiento gastrointestinal. También el consumo de alcohol afecta al movimiento intestinal y debe ser consumido con moderación”,indica la Dra. Alvarado, y añade que se debe optar por el consumo de carnes blancas para lograr una mejor digestión, recordando que no sólo importa el tipo de carne, sino también la cantidad que se ingiere. El doctor Rodríguez hace énfasis en este punto sobre la buena elección de la comida en estas festividades, debido a que “los alimentos que más causan indigestión son aquellos que están cargados de grasas y carbohidratos porque producen un enlentecimiento del tránsito gastrointestinal”.
Beber alcohol, sin duda, es el complemento habitual de una comida abundante. Su efecto gratamente desinhibidor y la espontánea desenvoltura, también estimula los excesos. La Organización Mundial de la Salud (OMS), en cuanto a bebidas alcohólicas fermentadas como cerveza y vino, recomienda el consumo máximo de 1 a 1,5 copas al día de bebidas alcohólicas en mujeres y de 2 a 2,5 en varones adultos. El Dr. Rodríguez sostiene que “más allá de eso ya representa una agresión sobre el hígado. Por lo cual, no se debe cometer el error de pensar que por no consumir alcohol todos los días, se puede hacer de manera acumulada en una sola fecha. Por encima de 3 copas en una sola sesión, ya puede causar un daño”, aclara.
En cuanto al tratamiento para la dispepsia o indigestión, el doctor Rodríguez indica que varía de acuerdo con los síntomas que presente cada paciente. “Principalmente se utilizan antiácidos y medicamentos que ayudan al movimiento gastrointestinal. Además, es indispensable que el paciente ingiera alimentos ligeros por un día y que haga una suave caminata para mejorar”.
Finalmente, es necesario recordar que la buena nutrición es la base de la salud, porque ayuda a la prevención de muchas enfermedades. Además, ésta contribuye a la longevidad, es decir, si se trata de lograr una buena alimentación todos los días, se podrán celebrar muchas y mejores fiestas de navidad y fin de año.
FUENTE:
- NUTRICIONISTA – Dra. Irene Alvarado, médico colaborador externo de IECED
- GASTROENTERÓLOGO – Dr. Jorge Rodríguez, médico de EndoscopyNet by IECED
- https://www.breastcancer.org/es/organizar-la-vida/dieta-nutricion/en-que-consiste-la-alimentacion-saludable/disenar-un-plan-de-alimentacion
- https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2019/12/24/objetivo-evitar-empacho-navidades-171546.html
- https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112017000400037
- https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/alcohol/art-20044551#:~:text=Definici%C3%B3n%20de%20moderado,al%20d%C3%ADa%20para%20los%20hombres.
